Своевременная санитарная оценка холодильных камер, термобудок, рабочих мест, инвентаря, а также оборудования на предприятиях является основой для сохранения качества и безопасности пищевой продукции.

Очень важно следить за санитарным состоянием на предприятиях, в случае выявления степени заряженности, принять соответствующие меры.

В Ивнянской межрайонной ветеринарной лаборатории с целью санитарной оценки качества дезинфекции на постоянной основе проводятся исследования на предприятиях и фермах Ивнянского района согласно плану - графику отбора проб. С начала 2021 года уже проведено 182 исследования. В данных образцах все результаты отрицательные.

Плановые мероприятия по контролю качества дезинфекции будут продолжены дальше в течении всего года.

 Ветеринарные специалисты лаборатории и ветстанции напоминают предприятиям - производителям продукции о том, что данный контроль и периодичность исследований осуществляется в соответствии с требованиями действующих нормативных документов.