Управление ветеринарии

Официальный сайт управления ветеринарии Белгородской области
 21 Апр 2016 12:00

Студенты факультета ветеринарной медицины БелГАУ имени в.я. Горина побывали в самой крупной лаборатории ветсанэкспертизы Белгорода

Специально для гостей провели осмотр мясной продукции, убедились в наличии клейм на тушах, их радиоактивной безопасности, исследовали мясо на трихинеллёз.


Старший преподаватель кафедры инфекционной и инвазионной патологии Нина Денисова обучает будущих ветфельдшеров основам ветсанэкспертизы и с воодушевлением относится к возможности продемонстрировать им применение теоретических знаний на деле. Заведующий лаборатории ярмарки «Центральная» Иван Замулин, вместе с сотрудниками, поприветствовали студентов и показали им оснащенность своих рабочих мест, рассказали о технологии проведения экспертизы различных видов продукции и самых распространённых нарушениях качества.
Специально для гостей провели осмотр мясной продукции, убедились в наличии клейм на тушах, их радиоактивной безопасности, исследовали мясо на трихинеллёз. Помимо этого, благодаря анализатору «Клевер-2», были определены органолептические, а также физико-химические показатели молока: жирность, чистота, кислотность, плотность и т.д. «Помощников» лаборатории – овоскоп, рефрактометр, наборы химреактивов для определения нитратов – студенты рассматривали особо тщательно, задавая интересующие вопросы по их использованию.
После осмотра лаборатории делегация направилась к прилавкам, где увидела разнообразие продукции, в безопасности которой теперь не было сомнений.

_MG_0685.JPG _MG_0687.JPG

_MG_0696.JPG _MG_0700.JPG

_MG_0703.JPG _MG_0715.JPG

IMG_0731.JPG

IMG_0724.JPG


Управление ветеринарии Белгородской области
Дата последнего изменения: 23 Дек 2017 23:40