Управление ветеринарии

Официальный сайт управления ветеринарии Белгородской области
 05 Апр 2016 12:00

Совещание по вопросам качества выпускаемой поднадзорной продукции

29 марта состоялась встреча представителей малого и среднего бизнеса в сфере сельского хозяйства с руководителями и специалистами управления ветеринарии Белгородской области, управления Роспотребнадзора по Белгородской области по вопросу контроля качества выпускаемой продукции.


29 марта состоялась встреча представителей малого и среднего бизнеса в сфере сельского хозяйства с руководителями и специалистами управления ветеринарии Белгородской области, управления Роспотребнадзора по Белгородской области по вопросу контроля качества выпускаемой продукции.
Сельхозпродукция малых предприятий поступает не только на рыночный прилавок, но и в социальные учреждения Белгородской области – больницы, школы, детсады, поэтому контрольно-надзорные органы призывают особо тщательно следить за её безопасностью, соблюдая требования законодательства. Согласно статье 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», независимо от мощности предприятия, при осуществлении производства пищевой продукции должны быть внедрены процедуры, основанные на принципах системы ХАССП. Для этого необходимо проводить мониторинг соблюдения параметров технологического процесса и чётко его документировать. Помимо этого, следует контролировать температурный режим при хранении и транспортировке продукции, осуществлять лабораторный контроль, а также собирать и утилизировать отходы согласно действующим нормам.
Главный государственный ветеринарный инспектор Белгородской области Алексей Хмыров пояснил, что внедрена система выдачи ВСД, ведётся комплексная работа по прослеживаемости продукции. За контролем качества продукции следят не только специально созданные органы, но и потребители. Их жалобы аккумулируются в системе раннего оповещения (СИРАНО), так за январь-февраль 2016 года зарегистрировано 106 обращений недовольных качеством приобретённой продукции.
На собрании была освещена тема необходимости вакцинации животных, поскольку в 2015 году зафиксировано на 24 случая бешенства больше, чем годом ранее, а также вопрос о здоровье сотрудников предприятий.
«Управление ветеринарии открыто для предпринимателей и готово внепланово помогать и подсказывать пути решения той или иной ситуации», - отметил начальник управления ветеринарии Белгородской области Алексей Хмыров.

IMG_0624.JPG

IMG_0638.JPG


Управление ветеринарии Белгородской области
Дата последнего изменения: 23 Дек 2017 23:40