Управление ветеринарии

Официальный сайт управления ветеринарии Белгородской области
 04 Дек 2012 12:00

Состоялся семинар по ветеринарной санитарной экспертизе продуктов животного происхождения

29 ноября в Губкинском городском округе на базе огбу "Губкинская станция по борьбе с болезнями животных" состоялся районный семинар на тему: "Организация и проведение ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животного происхождения".


29 ноября в Губкинском городском округе на базе ОГБУ «Губкинская станция по борьбе с болезнями животных» состоялся районный семинар на тему: «Организация и проведение ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животного происхождения». Мероприятие было организовано специалистами Губкинской ветеринарной станции по борьбе с болезнями животных с участием Управления ветеринарии Белгородской области. Цель семинара - повышение знаний и практических навыков ветеринарных специалистов в вопросах проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животного происхождения. Первая часть семинара, в котором приняли участие ветеринарные врачи Губкинского городского округа, проходила в ОГБУ «Губкинская станция по борьбе с болезнями животных». Со вступительным словом выступил начальник ветеринарной станции Дыбов П.И., после чего участники заслушали доклады ветеринарных специалистов. Заведующий отделом лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы рынка Ключников Н.М. озвучил основные цели и задачи ветсанэкспертизы. Сидашова Е.П. и Водяхина Л.Н. выступили с докладами на темы «Трихинеллез свиней» и «Финноз (Цистицеркоз) крупного рогатого скота и свиней».

4.12.12 gubkin_seminar_0109.jpg
Практическая часть семинара состоялась на рынке Арбат в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, где подробно были рассмотрены правила проведения ВСЭ и ветеринарного клеймения мяса согласно применяемых инструкций, а также оформление ветеринарных сопроводительных документов ведения первичной учетной и отчетной документации. Наглядно был продемонстрирован порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы туши свиньи.

4.12.12 gubkin_seminar_0120.jpg 4.12.12 gubkin_seminar_0147.jpg
После теоретической и практической частей были подведены итоги семинара, участники имели возможность задать интересующие их вопросы. Ветеринарные специалисты продемонстрировали свою теоретическую и практическую подготовленность.
Проведение семинара по ветеринарно-санитарной экспертизе способствует повышению качества выполняемых профессиональных работ, что в конечном итоге обеспечивает поступление на потребительский рынок безопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции.

Управление ветеринарии Белгородской области
Дата последнего изменения: 30 Май 2018 14:42