Управление ветеринарии

Официальный сайт управления ветеринарии Белгородской области
 28 Ноя 2012 12:00

Состоялся семинар по профилактике сальмонеллезных инфекций

Вчера управлением ветеринарии Белгородской области на базе фгбу "Белгородская межобластная ветеринарная лаборатория" был проведен семинар на тему: "Областная программа "Профилактика сальмонеллезных инфекций в Белгородской области".


В Белгородской области птицеводство является крупной отраслью агропромышленного комплекса. Концентрация значительного количества птицы вызывает повышенную опасность возникновения и распространения инфекционных заболеваний. Сальмонеллез является опасным инфекционным заболеванием для населения. Одним из источников возбудителя сальмонеллеза для человека является инфицированная птица. Пути и факторы заражения контролируются государственной ветеринарной службой на всех этапах производственного процесса птицеводческих хозяйств и птицеперерабатывающих предприятий.
Ветеринарное благополучие отрасли птицеводства в нашей области находится под постоянным контролем управления ветеринарии. Постановлением правительства области № 50-пп от 16 февраля 2009 года была утверждена областная программа «Профилактика сальмонеллезных инфекций в Белгородской области», предусматривающая проведение мониторинговых лабораторных исследований и комплекса мероприятий по применению превентивных мер в период выращивания птицы, а также повышение уровня контроля безопасности выпускаемой продукции. Основной целью данной программы является снижение заболеваемости сальмонеллезом населения Белгородской области.
В ходе реализации программы специалисты управления ветеринарии и Роспотребнадзора осуществляют контроль за эпизоотологическим и эпидемиологическим мониторингом сальмонеллёзов, особенно на птицеводческих, птицеперерабатывающих предприятиях, на предприятиях торговли, реализующих продукцию животного происхождения, а также состояния инфицированности птицы на всех этапах производства - от закладки яйца в инкубатор до готового продукта, реализуемого населению.

В целях исполнения указанной программы 27 ноября управлением ветеринарии был проведен семинар. В мероприятии принимали участие специалисты управления ветеринарии и подведомственных районных и межрайонных ветеринарных лабораторий, а также специалисты ФГБУ «Белгородская МВЛ».  Количество участников составило 36 человек. В ходе обсуждений затрагивались вопросы реализации областной программы «Профилактика сальмонеллезных инфекций в Белгородской области» и важность ее выполнения, опасности сальмонеллезных инфекций и значение своевременной лабораторной диагностики, безопасности пищевой продукции в сфере решения сальмонеллезной программы. Были рассмотрены современные методические указания по лабораторной дифференциации сальмонелл и приготовлению питательных сред, правила отбора проб и проведения исследований мясосырья и пищевых продуктов.

28.11.12 p_1060556.jpg 28.11.12 p_1060564.jpg

28.11.12 p_1060592.jpg

Проведение семинара по лабораторной диагностике сальмонеллезов способствует улучшению качества проводимых микробиологических исследований в период выращивания птицы и повышению уровня контроля безопасности находящейся в промышленном обороте птицеводческой продукции. Планируется, что завершающие целевые индикаторы и показатели эффективности разработанной программы будут выражаться в снижении случаев заболеваемости сальмонеллезами; отсутствии групповых случаев заболеваний сальмонеллезами населения. Главной задачей, стоящей перед ветеринарной службой, остается сохранение стабильного эпизоотического благополучия и обеспечение реализации потребителю качественной и безопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции.

Управление ветеринарии Белгородской области
Дата последнего изменения: 30 Май 2018 14:42