Управление ветеринарии

Официальный сайт управления ветеринарии Белгородской области
 02 Дек 2014 12:00

Об обнаружении в холодильнике владивостокского рыбодобывающего предприятия просроченной рыбопродукции


Сотрудниками Приморской природоохранной межрайонной прокуратуры и Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области проведена проверка соблюдения ветеринарного законодательства одним из рыбодобывающих предприятий восточного побережья Приморья. При осмотре производственного холодильника была обнаружена рыбопродукция с давно истекшим сроком хранения – 22 кг тушки кальмара (изготовлена в июле 2010 г.), 22 кг корюшки (изготовлена в июле 2009 г.), 110 кг минтая (изготовлен с июня 2008 г. по ноябрь 2011 г.), 66 кг горбуши (изготовлена в июле 2007 г.), 22 кг трески (изготовлена в августе 2008 г.), 87 кг кеты (изготовлена в августе 2008 г.) и 22 кг ястычной икры минтая (изготовлена в апреле 2008 г.).

Сроки хранения различных видов рыбопродукции варьируются, но не превышают 12 месяцев. Но даже при максимально возможном сроке хранения, он истек несколько лет назад. Плюс ко всему, на всю перечисленную продукцию отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы.

Как объяснил помощник генерального директора предприятия по производству, рыбопродукция предназначалась для приготовления корма для собак, которые охраняют холодильник. Тем не менее, она хранилась в помещении холодильника с нарушением ветеринарно-санитарных правил, что послужило поводом для возбуждения в отношении должностного лица, ответственного за соблюдение правил хранения продукции, дела об административном правонарушении. Вся продукция с истекшим сроком хранения изъята и помещена на изолированное хранение.

Министерство сельского хозяйства РФ
Дата последнего изменения: 24 Дек 2017 01:03