Управление ветеринарии

Официальный сайт управления ветеринарии Белгородской области
  04 Авг 2021 15:03

На пчелопасеках Белгородского района началась откачка меда

Пчеловоды Белгородского района начали откачку меда. Например, ИП Глава КФХ Ткачев Е.В. осуществляет деятельность в селе Новая Нелидовка Белгородского района.  Его пчелопасека насчитывает более 80 пчелосемей.  Он занимается производством, переработкой, фасовкой мёда, производством мёда-суфле, крем-мёда. Производственная мощность составляет  8 000 кг/год.  Вся продукция проходит необходимый контроль качества.

Оценку качества полученного меда проводят в испытательной лаборатории ОГАУ «Ветстанция по Белгородскому району». В лабораторию уже поступили первые пробы свежевыкаченного меда.

В лаборатории проводится определение органолептических показателей и показателей качества  (диастазное число, массовая доля воды, редуцирующих сахаров и др.) в соответствии с ГОСТ 19792-2017 Мед натуральный. Технические условия.


Дата последнего изменения: 04 Авг 2021 15:03